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Una variedad recuperada que destaca por su intensidad aromática. En elaboraciones conjuntas con Premsal, aporta complejidad mientras el Premsal contribuye con frescura.

Variedad blanca tradicional de Mallorca, vinculada históricamente a la elaboración de vinos frescos y aromáticos. Armero i Adrover la ha trabajado tanto sola como combinada con otras variedades.

Una de las variedades tintas más representativas de Mallorca y especialmente importante en el Pla i Llevant. Forma parte de diversas elaboraciones de Armero i Adrover y es la protagonista absoluta de Son Prohens y Selección Familiar.