Aconseguir la
máxima Qualitat
Les vinyes d’Armero i Adrover són un punt de trobada entre la tradició vitivinícola de Mallorca i una manera oberta d’entendre el territori. Les varietats autòctones, com el callet, el premsal blanc i el giró ros, hi tenen un paper especialment important: raïms profundament lligats a l’illa, al seu clima i als seus sòls, capaços de donar vins frescos, expressius i amb una identitat molt pròpia.
Al llarg de la seva trajectòria, el celler també ha treballat amb varietats com chardonnay, viognier, sirà, merlot i cabernet sauvignon, cercant sempre la seva millor adaptació al paisatge mallorquí. Aquesta combinació permet elaborar vins diversos sense perdre un fil conductor comú: expressar la terra d’on provenen i respectar el caràcter de cada varietat. El Son Ravell, per exemple, mostra el potencial del viognier en una vinya de call vermell, mentre que altres elaboracions recuperen el protagonisme del callet o combinen premsal, chardonnay i giró ros.
Adaptació al Paisatge mallorquí,
les Varietats autòctones
Callet
Una de las variedades tintas más representativas de Mallorca y especialmente importante en el Pla i Llevant. Forma parte de diversas elaboraciones de Armero i Adrover y es la protagonista absoluta de Son Prohens y Selección Familiar.
Premsal Blanc
Variedad blanca tradicional de Mallorca, vinculada históricamente a la elaboración de vinos frescos y aromáticos. Armero i Adrover la ha trabajado tanto sola como combinada con otras variedades.
Giró Ros
Una variedad recuperada que destaca por su intensidad aromática. En elaboraciones conjuntas con Premsal, aporta complejidad mientras el Premsal contribuye con frescura.
El fruit d’un any de feina
Com cuidam el terreny durant dotze mesos
Descobreix els nostres millors vins fruit d’una acurada selecció
Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that has been brought to the greatest perfection, and it offers a greater range for enjoyment and appreciation than, possibly, any other purely sensory thing.
A homey little winery and vineyard in the picturesque hills. Delicious wines, nice variety, knowledgeable and friendly staff. Beautiful environment for wine tasting – laid back, rural setting, chairs outside to slowly enjoy your tasting, perfect experience.
A complimentary tasting is included in the mansion tour. We tried four different wines that we really enjoyed. After the tasting we decided to get a glass and sit outside. The staff recommended a bottle as it would be cheaper for three of us, so we got the Rose Brut and enjoyed it.