Armero Adrover Negre

callet/merlot

Color vermell granat clar, amb rivets violacis, de capa mitjana. Net i molt brillant. Nets aromes d’intensitat mitjana que recorden baies vermelles en aquell temps (grosella), sobre un fons vegetal. Records amelats i a tija de gerani. Atac en boca suaument càlid, que dóna lloc a un pas lleuger, sàpid i de marcada acidesa que denota vivesa i jovialitat.
Retronasal neta, amb accentuades notes a pell i novament afruitat. Final de boca sec, fresc, poc tànnic i de fàcil glop, amb post-gust de persistència mitjana lleument amarg.

D.O. Pla i Llevant de Mallorca

Gastronomia:
Entrades calents, guisats tradicionals,
carns blanques poc elaborades
Consum:
Consum de curt termini, des d’ara a 12-16 meses
Temp. de servei: Entre 14° y 16°C